Νέα έρευνα: Ο καφές ασπίδα για τον διαβήτη

Επιστήμονες της Δημόσιας Σχολής Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ ερεύνησαν... 28 προηγούμενες έρευνες, στις οποίες είχαν λάβει συνολικά μέρος ένα εκατομμύριο άνθρωποι και διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση του καφέ παρέχει προστασία από τον διαβήτη.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, όσοι καταναλώνουν καφέ καθημερινά διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο να προσβληθούν από την ασθένεια από ότι εκείνοι που πίνουν σπάνια καφέ ή δεν πίνουν καθόλου. Αυτή η ιδιότητα του καφέ αποδίδεται όχι στην καφείνη, αλλά στο χλωρογενικό οξύ.